Lengviausias ir greičiausias vištienos karis su Čili Mafija „Kario pagrindu – Tikka“

Jei norisi šilto, kvapnaus ir kreminio patiekalo, bet neturi laiko stovėti prie puodų – šis receptas kaip tik tau! Vos keli ingredientai, 20 minučių ir ant stalo garuoja tobulas vištienos karis – tarsi iš restorano, tik dar skanesnis, nes pagamintas namuose.

🌶️ Kodėl verta pabandyti?

Kas yra gaminęs gerą tradicinį karį, tas žino, kiek tai trunka – nuo ilgai troškinamų svogūnų iki tobulai subalansuotų prieskonių. Geras kario pagrindas – svarbiausia dalis puikiam skoniui. Bet tuo jau pasirūpino Čili Mafija, kurie gamina autentišką, pilno skonio kario pagrindą iš kokybiškų ingredientų: daugybės aromatingų prieskonių, šviežių svogūnų, pomidorų ir anakardžių riešutų, kurie suteikia padažui švelnumo ir kreminės tekstūros.

Reikės:

• 500 g vištienos (geriausia – be kaulo šlaunelių mėsos)

• 0.5-1 stiklinės vandens

• 1 pakelio Čili Mafija „Kario pagrindo – Tikka“

• Šlakelio grietinėlės arba kokosų kremo

• Šviežios kalendros papuošimui

• (nebūtina) šviežio čili ir citrinos sulčių – jei norisi dar daugiau aštrumo ir gaivumo

  
  

  Gaminame:

  1. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir lengvai apkepkite keptuvėje, kol apskrus.

  2. Sudėkite Čili Mafija Kario pagrindą  "Tinka Tikka“, įpilkite maždaug puodelį vandens.

  3. Troškinkite kelias minutes ant vidutinės ugnies, kol mėsa suminkštės ir pilnai iškeps.

  4. Įpilkite šiek tiek grietinėlės arba kokosų kremo – išmaišykite.

  5. Troškinkite dar kelias minutes be dangčio, kol padažas galutinai sutirštės.

  6. Patiekiant apibarstykite šviežia kalendra.

  Papildomai galima užspausti šiek tiek citrinos sulčių ar įdėti šviežio čili – jei norisi dar daugiau charakterio! 🌶️

   

  Su kuo valgyti:

  Šis karis puikiai dera su šviežiai virtais ryžiais arba minkšta naan duonele, kurios receptą galite rasti čia.