Greita naminė naan duonelė

Lengvas, greitas ir nepaprastai skanus receptas, puikiai tinkantis prie jūsų kario, troškinių, lęšių, sriubos ar net kaip wrap/roll su vištiena.

Ši duonelė – minkšta, šiek tiek apskrudusi, o svarbiausia – paprastai ir lengvai pagaminama, bet skonio turi tiek, kad nepaliks abejingų!

Reikės:

• • ~ ½ stiklinės šilto vandens

  • 7 g sausų mielių

  • 2 šaukštų cukraus

  • 2 stiklinių miltų
    

  • ½ arb. šaukštelio druskos

  • 80 g (apie 4-5 šaukštus) natūralaus jogurto

  • 2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus

    Gaminame:

    1. Dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, sausas mieles ir 1 šaukštą cukraus. Uždenkite raankšluostėliu ir palikite 10 minučių, kol suputos.

    2. Sudėkite miltus, likusį cukrų, druską, jogurtą ir alyvuogių aliejų.

    3. Išminkykite minkštą, nelimpančią tešlą (jei reikia, įdėkite dar šiek tiek miltų).

    4. Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje maždaug 1 valandai – kol tešla padvigubės.

    5. Padalinkite tešlą į 4–6 dalis ir iškočiokite plonas ovalias duoneles (~5 mm storio).

    6. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su vos vos aliejaus (keliais lašeliais) po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol vietomis paruduos.

    7. Dar karštas aptepkite sviestu 
       Ši duonelė labai derai su mūsų Vištienos kariu.