Koostisosade täielik loetelu
Loe lähemalt meie koostisosade kohta
Tšillipipar
Me ei leidnud Leedust kvaliteetseid tšillipipraid. Seetõttu oleme väga õnnelikud, et leidsime Saksamaalt usaldusväärse partneri, kes tarnib kiiresti kvaliteetseid tooteid, mis vastavad meie vajadustele. Nad pakuvad erinevat tüüpi ja maitsega tšillipipraid ning meie valisime kolm meile sobivat aromaatset sorti.
Meie tarnijad -
www.chili-shop24.com
https://www.sauda.lt/
Külmpressitud rafineerimata päevalilleõli
Oma toodetele õli valides tahtsime valida sellise, mis oleks toitaineterikas ja keemiliselt töötlemata. Kuigi see pole turu odavaim variant, tahtsime säilitada kvaliteedi. Kasutame oma tooteid ise ja kogu meie pere, seega on kvaliteet meie ja meie klientide jaoks prioriteet.
Naturalissimo külmpressitud rafineerimata päevalilleõli. See õli on pressitud kõrgeima kvaliteediga päevalilleseemnetest, millel on kõrge oleiinisisaldus (kõrge oleiinisisaldus).
See õli säilitab oma loomuliku maitse ja aroomi ning on rikkalik E-vitamiini allikas. See on rikas ka monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhapete poolest.
Trühvlid
Oleme juba mõnda aega otsinud seda üht erilist maitsekombinatsiooni meie krõbeda tšillimaitseainega. Sellist, mis annaks pingutuseta vau-efekti. Kuna me ise armastame trühvleid, sündis see kombinatsioon üsna ootamatult, pärast roa maitsestamist trühvlite ja krõbeda tšilliga. Saime kohe aru, et SEE ongi see kombinatsioon.
See võttis küll aega, aga meil on nii hea meel, et Laumont'i leidsime, sest nende tooted on tõeliselt sensatsioonilised.
Laumont on ainus ettevõte Hispaanias, mis on spetsialiseerunud ainult valitud trühvlitele ja seentele. Rohkem kui 3000-liikmeline meeskond otsib Hispaania metsadest parimaid trühvleid ja seeni, enne kui need Tárrega selektsioonikeskusesse toimetavad. Sealt ekspordivad nad oma tooteid enam kui 60 riiki. Aasta-aastalt on nad oma tooteid täiustanud, et tagada klientideni jõudvate ainult parimate seente ja trühvlite kvaliteet.
Mesi
Meie krõbeda meega tšilli jaoks kasutame kohaliku väikese perefarmi aasalillemett. Mesi on eriti rikkaliku ja erksa maitsega. Tootjad on mesindusega tegelenud aastaid ja meil on hea meel teha koostööd kohalike ettevõtetega, kes pakuvad kvaliteetseid tooteid.
Suits
Meil ei ole oma "Dūmas" variandile tarnijat ja me ei kasuta suitsumaitselisi essentse. Toodame ise tuhaõli. Ja maheda suitsuse järelmaitse saame õli spetsiaalsel viisil suitsuga küllastades/"suitsutades".
Siiski kuuluvad eelised:
Tuhaõli retsept - https://www.youtube.com/shorts/CtltqrgynXY
Suitsuinfuser - https://www.hendi.eu/en/smoke-infuser-145043.html
ORIGINAAL
Koostisosade loend
Külmpressitud päevalilleõli, tšillipiprad (Yidu, Jinta, Chao Tian), ingver, küüslauk, sibul, röstitud seesamiseemned , seente - sojakaste, terved vürtsid, naturaalne kivisool.
Allergeenid
Sisaldab gluteeni , pähkleid , maapähkleid ja seesamit .
Küüslaugupomm
Koostisosade loend
Külmpressitud päevalilleõli, tšillipiprad (Yidu, Jinta, Chao Tian), ingver, küüslauk, praetud küüslauk, sibul, röstitud seesamiseemned , seente - sojakaste, terved vürtsid, naturaalne kivisool.
Allergeenid
Sisaldab gluteeni , pähkleid , maapähkleid ja seesamit .
DON
Koostisosade loend
Külmpressitud päevalilleõli, tšillipiprad (Yidu, Jinta, Chao Tian), ingver, küüslauk, sibul, röstitud seesamiseemned , seente - sojakaste, terved vürtsid, mustad trühvlid, trühvliekstrakt, looduslik kivisool.
Allergeenid
Sisaldab gluteeni , pähkleid , maapähkleid ja seesamit .
SUITS
Koostisosade loend
Külmpressitud päevalilleõli, tšillipiprad (Yidu, Jinta, Chao Tian), ingver, küüslauk, sibul, röstitud seesamiseemned , seente- sojakaste, terved vürtsid, looduslik kivisool, taimne tuhk.
Allergeenid
Sisaldab gluteeni , pähkleid , maapähkleid ja seesamit .
Meešokk
Koostisosade loend
Külmpressitud päevalilleõli, tšillipiprad (Yidu, Jinta, Chao Tian), ingver, küüslauk, sibul, aasamesi, röstitud seesamiseemned , seente - sojakaste, terved vürtsid, naturaalne kivisool.
Allergeenid
Sisaldab gluteeni , pähkleid , maapähkleid ja seesamit .
Sobib Tikka jaoks
Koostisosade loend
Sibul, tomatid, ingver, küüslauk, india pähklid, külmpressitud päevalilleõli, köömned, tšillipiprad, kurkum, koriander, garam masala, sool, kuivatatud lambaläätse lehed ja muud vürtsid.
Allergeenid
india pähklid
#1 Pop-pop-korn
Koostisosade loend
Liblikpopkorn, või, tšillimaffia, mitte ainult tšilliõli, must sool, kurkum
Allergeenid
Võib sisaldada pähklite või seemnete jälgi
#2 Pop-pop-korn
Koostisosade loend
Liblikamaitseline popkorn, või, tšillimaffia, mitte ainult tšilliõli, musta trühvli sool
Allergeenid
Võib sisaldada pähklite ja seemnete jälgi
Tšillipiprad, mida me kasutame
Märkasime, et kohalikud tarnijad ei osanud meile öelda, millist tüüpi tšillihelbeid nad müüvad. Meie krõmpsuva tšillimaitseaine ühtlase kvaliteedi tagamiseks otsustasime ise tšillihelbeid valmistada. Pärast pikka katsetamist valisime kolme erinevat tüüpi Hiinas kasvatatud tšillipipra. Need paprikad on aromaatsed ja puuviljase järelmaitsega.
Meie aeglane küpsetusprotsess
Krõbeda tšilliõli valmistamiseks on kaks võimalust. Valisime aeglase küpsetamisprotsessi optimaalsel temperatuuril, et tuua esile kõigi koostisosade krõbedus ja maksimaalne maitse. Teine populaarne meetod on valada värsketele koostisosadele kuum õli, mis annab täiesti erineva tekstuuri ja maitse.