Greitas ramen su krevetėmis ir traškiu čili aliejumi

Kai norisi kažko šilto, sotaus ir su charakteriu — šis greitas ramenas bus kaip tik.
Jokių ilgų virimų, jokių sudėtingų ingredientų — tik keli žingsniai, ir turėsite kreminį, aromatingą dubenį su šiek tiek azijietiško kick’o. 🌶️

🥢 Reikės:

• 1 pakelio greitų ramen makaronų

• 1 šaukšto sviesto

• 2–3 skiltelių česnako, smulkintų

• 6–8 krevečių (šviežių ar šaldytų, atitirpintų)

• 1 kiaušinio trynio

• 1–2 šaukštų Čili Mafija traškus čili aliejus

• kelių šaukštų kokosų kremo

• Ramen prieskonių iš pakelio

• Karšto vandens (pagal instrukciją ant pakuotės)

• Puošimui: šviežia kalendra, smulkinti švieži čili, galite pridėti ir minkštai virtą kiaušinį sotesniems pietums.

Gaminimas:

Makaronai
Pagal instrukcijas išsivirskite ramen makaronus. Nusunkite ir atidėkite į šalį.

Krevetės
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite česnaką ir trumpai pakepinkite, kol pasklis kvapas.
Sudėkite krevetes, kepkite po 1–2 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai rausvos. Atidėkite.

Sultinys dubenyje
Į dubenį dėkite kiaušinio trynį, kokosų kremą, traškų čili aliejų ir ramen prieskonius iš pakelio. Viską gerai išmaišykite.
Užpilkite karštu vandeniu ir vėl gerai išmaišykite, kol viskas susijungs į kreminį sultinį.

4️⃣Sujunkite viską
Įdėkite virtus makaronus, uždėkite krevetes.
Pabarstykite šviežia kalendra ir smulkintu čili.

Ir viskas — greitas, kvapnus, komfortiškas ramen dubuo paruoštas. 🍜

💡 Patarimas:

Jei turite laiko — rameną rekomenduojame ruošti ir su šviežiai virtu sultiniu vietoj greitų makaronų. Naudokite vištienos ar daržovių sultinį, o skonį pagardinkite sojų ir žuvies padažu. Šiam patiekalui labai tiks ryžių lakštiniai makaronai arba kiaušininiai noodles makaronai.

Gaminimo eigą galite pamatyti čia.