Vienā katlā gatavoti rīsi un lēcu karijs ar Tinka Tikka (4 porcijas)

Meklējat kaut ko, kas varētu piešķirt pikantumu jūsu ikdienas ēdienkartei bez gaļas? Šis aromātiskais sautējums ar rīsiem, lēcām un dārzeņiem ir lieliska izvēle! Ļoti barojošs, sātīgs un garšīgs, pagatavots tikai vienā katlā un īsā laikā. Piemērots visai ģimenei un jo īpaši tiem, kas vēlas ēst vairāk augu valsts un gardu ēdienu. Mīksti rīsi ar lēcām, kraukšķīgiem Indijas riekstiem un atsvaidzinošu jogurta garnējumu - jums tas ir jāizmēģina!

Sastāvdaļas:

• 1/2 glāzes zaļo lēcu (iemērcētas vismaz stundu vai uz nakti)

• 1/2 glāzes sarkano lēcu (nomazgātu)

• 2 tases rīsu (basmati vai citi gargraudu rīsi)

• 1 sīpols (sasmalcināts)

• 1 ēdamkarote sviesta

• 2 ēdamkarotes Chili Mafia Tinka Tikka karija bāzes

• 1 tomāts (sasmalcināts) vai 1/2 glāze konservētu tomātu

• 1/2 glāzes saldētu zirņu vai citu iecienītāko dārzeņu (burkānu, ziedkāpostu, cukini utt.)

• 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)

• 2–3 glāzes ūdens (atkarībā no vēlamā biezuma)

• Sauja svaiga koriandra (sasmalcināta)

• Sauja Indijas riekstu (apceptu sviestā)

• Pēc izvēles: svaigs čili vai Chili Mafia Crispy Chili , ja vēlaties asāku variantu

Ražošanas process:

1. Pagatavošana: Zaļās lēcas iemērc vismaz stundu pirms vārīšanas vai iepriekšējā naktī. Pirms vārīšanas nolej ūdeni. Noskalo rīsus un sarkanās lēcas.

2. Cepšana: Izkausējiet sviestu lielā pannā vai katliņā. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet, līdz tas ir mīksts. Iemaisiet Tinka Tikka karija pamatni - cepiet vēl 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.

3. Sautējums: Pievienojiet visas lēcas, rīsus, tomātus, dārzeņus. Pievienojiet sāli un koriandru. Pievienojiet ūdeni tā, lai visu pārklātu apmēram 1-2 cm. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 20-25 minūtes, līdz viss ir mīksts.

4. Pabeigums: Noņemiet no uguns, pārkaisiet ar svaigu koriandru, sviestā apceptiem Indijas riekstiem. Lai iegūtu papildu asumiņu, pievienojiet svaigu čili vai Chili Mafia kraukšķīgo čili mērci.

Pasniedziet ar:

Tomātu-gurķu salāti, kas garšoti ar dabīgo jogurtu – tas piešķir svaigumu un lieliski līdzsvaro garšvielu intensitāti.

Ātri, vienkārši - bet garšo lieliski!
Pats labākais? Nepieciešams tikai viens katls, un rezultāts ir ēdiens, ko vēlēsieties gatavot atkal un atkal.