Vienkāršākais un ātrākais vistas karijs ar Chili Mafia "Uz karija bāzes - Tikka"

Ja vēlaties siltu, aromātisku un krēmīgu ēdienu, bet nav laika stāvēt pie katliem – šī recepte ir domāta tieši jums! Tikai dažas sastāvdaļas, 20 minūtes, un uz galda tvaiko perfektais vistas karijs – gluži kā no restorāna, tikai vēl garšīgāks, jo gatavots mājās.

🌶️ Kāpēc ir vērts pamēģināt?

Ikviens, kurš ir pagatavojis labu tradicionālo kariju, zina, cik ilgs laiks nepieciešams tā pagatavošanai – sākot ar ilgi sautētiem sīpoliem un beidzot ar perfekti sabalansētām garšvielām. Laba karija bāze ir vissvarīgākā lieliskas garšas sastāvdaļa. Bet tieši par to ir parūpējušies Chili Mafia, pagatavojot autentisku, pilnvērtīgu karija bāzi no kvalitatīvām sastāvdaļām: daudz aromātiskām garšvielām, svaigiem sīpoliem, tomātiem un Indijas riekstiem, kas piešķir mērcei tās maigumu un krēmīgo tekstūru.

Jums būs nepieciešams:

• 500 g vistas gaļas (vēlams, stilba gaļas bez kauliem)

• 0,5–1 glāze ūdens

• 1 paciņa čili mafijas "Kariro base - Tikka"

• Krējuma vai kokosriekstu krējuma gabaliņš

• Svaigs koriandrs dekorēšanai

• (pēc izvēles) svaigs čili un citronu sula – ja vēlaties vēl vairāk asuma un svaiguma

  
  

  Mēs ražojam:

  1. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos un viegli apcepiet pannā, līdz tā ir brūna.

  2. Pievienojiet Čili Mafijas karija bāzi "Tinka Tikka" , pievienojiet apmēram glāzi ūdens.

  3. Vāriet uz vidējas uguns dažas minūtes, līdz gaļa ir mīksta un pilnībā gatava.

  4. Pievienojiet nedaudz krējuma vai kokosriekstu krējuma – samaisiet.

  5. Vāriet uz lēnas uguns vēl dažas minūtes bez vāka, līdz mērce ir pilnībā sabiezējusi.

  6. Pasniedzot, pārkaisiet ar svaigu koriandru.

  Vēl izteiktākai raksturam var pievienot arī nedaudz citrona sulas vai svaigu čili! 🌶️

  Ko ēst kopā ar:

  Šis karijs lieliski sader ar svaigi vārītiem rīsiem vai mīkstu naan maizi, kuras recepti var atrast šeit.