Ühes potis valmistatud riis ja läätsekarri tinka tikkaga (4 portsjonit)

Kas otsid midagi, mis vürtsitaks sinu igapäevast menüüd ilma lihata? See aromaatne riisi, läätsede ja köögiviljadega hautis on suurepärane valik! Väga toitev, täitev ja maitsev, valmib vaid ühes potis ja lühikese ajaga. Sobib kogu perele ja eriti neile, kes soovivad süüa rohkem taimset ja maitsvat toitu. Pehme riis läätsede, krõmpsuvate india pähklite ja värskendava jogurtiga garneeringuga - seda peab proovima!

Koostisosad:

• 1/2 tassi rohelisi läätsesid (leotatud vähemalt tund või üleöö)

• 1/2 tassi punaseid läätsesid (loputatud)

• 2 tassi riisi (basmati või muu pikateraline)

• 1 sibul (hakitud)

• 1 supilusikatäis võid

• 2 spl Chili Mafia Tinka Tikka karripõhja

• 1 tomat (hakitud) või 1/2 tassi konserveeritud tomateid

• 1/2 tassi külmutatud herneid või muid lemmikköögivilju (porgand, lillkapsas, suvikõrvits jne)

• 1/2 teelusikatäit soola (või maitse järgi)

• 2–3 klaasi vett (sõltuvalt soovitud paksusest)

• Peotäis värsket koriandrit (hakitud)

• Peotäis india pähkleid (võis praetud)

• Valikuline: värske tšilli või Chili Mafia Crispy Chili , kui soovid vürtsikamat maitset

Tootmisprotsess:

1. Valmistamine: Leota rohelisi läätsesid vähemalt tund enne keetmist või eelmisel õhtul. Kurna vesi enne keetmist. Loputa riis ja punased läätsed.

2. Praadimine: Sulata või suurel praepannil või kastrulis. Lisa hakitud sibul ja prae pehmeks. Sega hulka Tinka Tikka karripõhi - prae veel 1 minut, kuni see on aromaatne.

3. Hautis: Lisa kõik läätsed, riis, tomatid ja köögiviljad. Maitsesta soola ja koriandriga. Lisa vett nii, et kõik oleks umbes 1-2 cm ulatuses kaetud. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 20-25 minutit, kuni kõik on pehme.

4. Viimistlus: Tõsta tulelt, puista peale värsket koriandrit ja võis praetud india pähkleid. Lisavürtsikuse saamiseks maitsesta värske tšilli või Chili Mafia krõbeda tšillikastmega.

Serveeri koos:

Naturaalse jogurtiga maitsestatud tomati-kurgi salat - see lisab värskust ja tasakaalustab ideaalselt vürtside intensiivsust.

Kiire, lihtne - aga maitseb suurepäraselt!
Parim osa? Selleks kulub ainult üks pott ja tulemuseks on roog, mida soovite ikka ja jälle teha.