Spageti ar ķiploku sviestu un kraukšķīgu čili eļļu 🧄

Šī ir viena no tām receptēm, kas jāizmēģina vismaz vienu reizi – un tad... jāatkārto vēl un vēl! Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas kvalitatīvas sastāvdaļas un 20 minūtes laika! Lieliski piemērots vakariem, kad vēlaties kaut ko ātru, mājīgu un gardu.

Jums būs nepieciešams (divām porcijām):

• 1 ķiploka galviņa

• 50–70 g sviesta (istabas temperatūrā)

• Sauja svaigu pētersīļu

• Sāls, svaigi malti pipari

• 2–3 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera

• 200 g spageti makaronu

• 1 ēdamkarote kraukšķīgas čili eļļas "Chili Mafia" (vai pēc garšas)

• Pāris ēdamkarotes grauzdētas rīvmaizes (pēc izvēles, bet lieliski !)
  

  
  

  Ražošanas process:

  • Vāriet makaronus "al dente" un saglabājiet ~1 glāzi vārīšanās ūdens.

  • Pagatavojiet ķiploku sviestu: saspaidiet vārīto ķiploku ar sviestu, pievienojiet sāli, piparus un visbeidzot iemaisiet kraukšķīgo čili eļļu, pētersīļus un sieru.

  • Sajaukšana: Ievietojiet vēl karstos makaronus katlā, iemaisiet ķiploku sviestu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vāroša ūdens, lai pagatavotu krēmīgu mērci.

  • Pabeigumā: viegli samaisiet. Pasniedziet ar nedaudz svaigām pētersīļiem, grauzdētu rīvmaizi un kraukšķīgas čili eļļas pēc garšas.

    🔥Padoms:

    Kraukšķīgas rīvmaizes ir lielisks papildinājums šim ēdienam.
    

    Vienkārši pievienojiet baltas (vēlams, ierauga ) maizes šķēli tajā pašā virtuves kombainā, kur sarīvējāt sviestu un ķiploku, un sasmalciniet to. Rīvmaize būs pārklāta ar sviestu un iegūs maigu ķiploku garšu. Apgrauzdējiet to sausā pannā uz ļoti mazas uguns, līdz tā kļūst zeltaini brūna un kraukšķīga. Pirms pasniegšanas pārkaisiet makaroniem.