🥚 Skotijas olas - olas ar kraukšķīgu čili eļļu

Britu klasika ar mafijas pieskaņu 🔥
Skotijas olas ir vārītas olas, apviļātas maltā gaļas rīvmaizē un ceptas līdz kraukšķīgai temperatūrai. Vienkārša, sātīga uzkoda vai varbūt pat pusdienas vai vakariņas. Un kraukšķīgais čili piešķirs ne tikai nedaudz pikantuma, bet arī papildu garšu!

Jums būs nepieciešams:

• 4 cieti vārītas olas

• 300 g maltās gaļas (cūkgaļas vai vistas)

• 1 ola (ripināšanai)

• 4 ēdamkarotes rīvmaizes

• Sāls, pipari

• Eļļa cepšanai

• 🥄 1–2 tējkarotes Chili Mafia kraukšķīgās čili eļļas
  
  

  Kā pagatavot:

  1. Nomizojiet vārītas olas.

  2. Garšojiet gaļu ar sāli, pipariem un tējkaroti Chili Mafia kraukšķīgās čili eļļas — tā piešķirs garšas dziļumu un nedaudz pikantuma.

  3. Aptiniet katru olu maltā gaļā, līdz tā ir pilnībā pārklāta.

  4. Apviļājiet sakultā olā, pēc tam rīvmaizē.

  5. Lēnām apcep dziļā pannā ar eļļu vai cep cepeškrāsnī (180°C ~20 min), līdz skaisti brūnas.

  6. Pasniedziet ar nedaudz vairāk kraukšķīgas čili eļļas, lai iegūtu kraukšķīgumu un unikālo umami! Lieliski sader ar salātiem, frī kartupeļiem vai pitas maizi.

     Garšīgi!