Pūkaina omlete ar sieru un Chili Mafia kraukšķīgo čili garšvielu

Lieliskas, sātīgas, tomēr viegli pagatavojamas brokastis, kas ir ideāli piemērotas klusam nedēļas nogales rītam vai aizņemtai darba dienai.
Nav pikants, bet pilns ar garšu – tieši tāds, kas uzlabo garastāvokli un dod enerģiju visai dienai.
Un neliela karote Chili Mafia kraukšķīgās čili eļļas šeit darbojas kā slepenā sastāvdaļa, kas nodrošina dziļu aromātu, kraukšķīgumu un nelielu asumu. 🌶️✨

Sastāvdaļas (1 porcijai)

• 2 olas

• Šķipsniņa sāls

• 1–2 tējkarotes Chili Mafia kraukšķīgās čili eļļas

• Sviests cepšanai

• 1 sauja jūsu iecienītākā siera (čedaras, goudas, mocarellas utt.)

• Svaigi malti pipari
  

  Ražošana

  1️⃣ Sagatavojiet olas

  Bļodā viegli sakuļ 2 olas, pievieno šķipsniņu sāls un iemaisa tējkaroti (vai pēc garšas) Chili Mafia kraukšķīgās čili eļļas.
  Tas piešķirs ne tikai garšu, bet arī vieglu aromātu.

  ---

  2️⃣ Lēni gatavojiet sviestā

  Izkausējiet sviestu pannā uz vidēji mazas uguns.
  Ielejiet olu maisījumu un ar lāpstiņu uzmanīgi paceliet malas, spiežot tās uz centru — tas padarīs omleti īpaši pūkainu. Noskatieties video šeit.

  ---

  3️⃣ Pievienojiet sieru

  Kad virspuse vēl ir nedaudz spīdīga, bet omlete saglabā savu formu, vienu pusi pārkaisa ar sieru.
  Ļaujiet tam sākt kust.

  ---

  4️⃣ Pārloki un pabeidz cepšanu

  Uzmanīgi iemaisiet olu kulteni un ļaujiet tai vēl vienu minūti atpūsties pannā.
  Centieties to nepārcept — ideāli ir tad, kad iekšpuse paliek mitra un mīksta.

  ---

  5️⃣ Mēs apkalpojam

  Garšojiet ar svaigi maltiem pipariem un vēl nedaudz kraukšķīgas čili eļļas.
  Pasniedziet nekavējoties.

  ---

  Padomi:

  • Vēlaties vēl sātīgākas brokastis? Pamēģiniet tās ar avokado vai svaigiem tomātiem.

  • Ja jums patīk viegls aromāts, olām pievienojiet šķipsniņu svaigi sagrieztu garšaugu: dilles, lociņus vai pētersīļus.

  • Omlete lieliski sader ar grauzdiņiem, marinētiem dārzeņiem vai siltu rīsu bļodu.