Pad Kra Pao su malta jautiena ir „Čili Mafija Traškiu čili“ (2 porcijos) - Čili Mafija

Pad Kra Pao ar malto liellopu gaļu un "Chili Mafia Crispy Chili" (2 porcijas)

Ja jums patīk ātrs, aromātisks un pikants ēdiens, šis Taizemes klasikas ēdiens ir domāts tieši jums. Tikai 20 minūtēs varat pagatavot gardas vakariņas: sātīgu maltās liellopa gaļas sautējumu ar svaigiem dārzeņiem, bazilika aromātu un kraukšķīgu olu. Savukārt Chili Mafia Crispy Chili piešķirs papildu jautrību – kraukšķīgu un pikantu asumiņu.

Sastāvdaļas (2 porcijām):

  • 250 g maltas liellopa gaļas

  • Sauja svaigu zaļo pupiņu (sagrieztu ~1 cm gabaliņos)

  • 2–3 ķiploka daiviņas

  • 1–2 svaigi čili pipari (pēc garšas)

  • 1 ēdamkarote sojas mērces

  • 1 ēdamkarote zivju mērces

  • 1 ēdamkarote austeru mērces

  • Sauja svaiga bazilika (Taizemes vai parastā)

  • 2 olas

  • Eļļa cepšanai

  • 1–2 tējkarotes “Chili Mafia Crispy Chili”

  • Pasniegšanai:

    • Vārīti jasmīna vai basmati rīsi

Ražošanas process:

  1. Rīsu sagatavošana: Pagatavojiet 2 porcijas jasmīna vai basmati rīsu.

  2. Pagatavojiet garšvielu pastu: Ievietojiet ķiploku un svaigus čili piparus piestā. Kārtīgi sasmalciniet, līdz iegūstat smaržīgu pastu. Varat arī tos smalki sarīvēt.

  3. Liellopa gaļas apcepšana: Uzkarsē pannu vai vokpannu ar nedaudz eļļas. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un čili maisījumu, apcep dažas sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs. Pēc tam pievieno malto liellopa gaļu un apcep, līdz tā ir labi brūna.

  4. Pievienojiet pupiņas: Pievienojiet zaļās pupiņas un vāriet vēl dažas minūtes, līdz tās nedaudz mīkstina, bet paliek kraukšķīgas.

  5. Mērces: Pievienojiet sojas, zivju un austeru mērces. Maisiet, lai pārklātu gaļu un dārzeņus. Ja nepieciešams, pievienojiet ēdamkaroti ūdens.

  6. Baziliks: Pievienojiet svaigu baziliku pašās beigās un samaisiet – tam tikai īsi jāuzsilda, lai saglabātu savu aromātu.

  7. Ola: Atsevišķā pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep 2 olas, līdz dzeltenums paliek mīksts un maliņas kraukšķīgas.

  8. Pabeigums: Pasniedziet ar maltās liellopa gaļas sautējumu uz rīsiem, olu virsū. Pabeidziet ar vienu vai divām karotēm Chili Mafia Crispy Chili .

Rezultāts: ātrs, aromātisks un pikants ēdiens, kas ienes Taizemes ielu ēdienu garu tieši jūsu virtuvē.

Grįžti į tinklaraštį