Ātri burkānu salāti
Šie krāsainie un gardie salāti ir lieliska izvēle ātrām pusdienām vai vieglām vakariņām. Tikai dažu minūšu laikā varat pagatavot bļodu ar aromātiskiem salātiem, kas priecēs ne tikai aci, bet arī aukslējas.
Sastāvdaļas:
- Burkānu strēmelītes (izmantojiet kartupeļu mizotāju)
- Sarkanie sīpoli (plāni sagriezti)
- Sīpolu burti
- Sasmalcināti grauzdēti zemesrieksti
- Koriandrs (pēc izvēles)
- Cepta vista (pēc izvēles – ja vēlaties sātīgāku variantu)
- 1 ķiploka daiviņa (smalki sarīvēta)
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 ēdamkarote rīsu etiķa
- 1 tējkarote sezama eļļas
- 1 tējkarote medus
- Sezama sēklas
- 1–2 tējkarotes kraukšķīgas čili eļļas (vai pēc garšas)
🥣 Pagatavošana:
- Sagatavojiet burkānus garās, plānās strēmelītēs, izmantojot kartupeļu mizotāju.
- Sajauc tos ar sarkanajiem sīpoliem, lociņiem, zemesriekstiem un (ja izmanto) koriandru un grilētu vistu.
- Atsevišķā bļodā sajauciet ķiplokus, sojas mērci, rīsu etiķi, sezama eļļu, medu un kraukšķīgo čili eļļu.
- Pārlejiet mērci pār salātiem un labi samaisiet.
- Apkaisiet ar sezama sēklām un, ja vēlaties, virsū nedaudz vairāk čili eļļas.
💡 Padoms:
Šos salātus var ēst uzreiz vai arī visas sastāvdaļas ievietot traukā ar vāku nākamās dienas pusdienām – pirms ēšanas trauku vienkārši sakratiet.