🥯 Beigeles ar bekonu, olu un kraukšķīgu čili

Šī ir viena no tām receptēm, kas izskatās vienkārša, bet garšo grēcīgi labi . Ja meklējat ātras, bet iespaidīgas brokastis vai vēlas pusdienas nedēļas nogalē, šī bagele būs jūsu jaunā mīļākā. Un, protams, kraukšķīgajai čili eļļai šeit ir galvenā loma - tā katram kumosam piešķir dziļumu, asumu un nedaudz kraukšķīguma.

Jums būs nepieciešams (1 bagelim):

• 1 bagelis

• 2 olas

• Šķipsniņa sāls un piparu

• Sasmalcinātas svaigas pētersīļi

• Tējkarote (vai pēc garšas) Chili Mafia kraukšķīgās čili eļļas

• 4 šķēles kūpināta bekona

• 2 siera šķēles (čedaras, mocarellas vai jebkura cita siera pēc jūsu izvēles)

• 1 mazs tomāts (sagriezts plānās šķēlītēs)

• Daži konservēti halapenjo pipari (pēc izvēles, bet lieliski!)
  
  

  Ražošana:

  1. Sakuļ olas ar sāli, pipariem, pētersīļiem un tējkaroti kraukšķīgas čili eļļas .

  2. Kūpinātu bekonu apbrūninām pannā.

  3. Pārlejiet olu maisījumu pāri bekonam. Nekavējoties, kamēr tas vēl ir šķidrs, novietojiet sagrieztos bageļus ar iekšējo pusi uz leju , lai tie uzsūktu garšu un stingri saliptu ar olu maisījumu.

  4. Gatavojiet uz lēnas uguns , līdz olas ir nedaudz sacietējušas. Pēc tam, izmantojot platu lāpstiņu, apgrieziet visu olu-bageļu kārtu otrādi .

  5. Vienai bageļa pusei pievienojam sieru, tomātus, halapenjo vai citas iecienītākās sastāvdaļas.

  6. Olu kulteni "uzlokām" uz bagelēm un "aizveram" tās tā, lai visas sastāvdaļas būtu bulciņas iekšpusē.

  7. Mēs apkalpojam nekavējoties.