Vištienos šašlykai su Chicken Tikka marinatu (4 porcijos) - Čili Mafija

Kanašašlõkid kana tikka marinaadis (4 portsjonit)

Kui sulle meeldib maitsev toit ilma pikalt pottide ees seismata, siis see retsept on sulle. Meie tikka karripõhi hoolitseb kõige eest – sina pead vaid marineerima, küpsetama ja nautima. Tulemuseks on mahlased, aromaatsed šašlõkid autentse India vürtside maitsega.

Teil on vaja:

  • 1 kg kondita kana (kõige parem on koivaliha )

  • 2 supilusikatäit naturaalset jogurtit

  • 1 tass Chili Mafia Tikka karripõhja

  • Sool – maitse järgi

  • Sidruniviil (serveerimiseks)

Kaunistuseks:

  • Keedetud riis või naan-leib

  • Värskendav kurgi- ja jogurtisalat:

    • 2-3 kurki (riivitud, liigne vedelik välja pigistatud)

    • 3–4 supilusikatäit naturaalset jogurtit

    • 1 küüslauguküüs (riivitud)

    • Sool – maitse järgi

Tootmine:

  1. Lõika kana tükkideks.

  2. Sega jogurt tikka karripõhjaga , lisa näpuotsatäis soola. Hõõru segu kana sisse, sega korralikult läbi ja lase vähemalt 2-3 tundi (eelistatavalt üleöö) külmkapis seista.

  3. Küpseta õues grillil või õhufritüüris (umbes 180 °C juures 15–20 minutit või kuni kaunilt pruunistunud).

  4. Serveeri keedetud riisi ja kurgi-jogurtisalatiga.

  5. Lõpuks kaunista sidrunimahla , värskete koriandrilehtede ja hakitud värske sibulaga .

🔥 Näpunäide:

Need vardad sobivad suurepäraselt õhtusöögiks väljas või nädalavahetuse grillimiseks. Veelgi maitsekama maitse saamiseks nirista peale veidi krõbedat tšilliõli . See lisab mitte ainult kerget vürtsikust, vaid annab ka kena kontrasti krõmpsuvuse ja krõmpsuvuse vahel .

Grįžti į tinklaraštį