Kohev omlett juustu ja Chili Mafia krõbeda tšillimaitseainega

Suurepärane, täitev, kuid samas kergesti valmistatav hommikusöök, mis sobib ideaalselt vaikseks nädalavahetuse hommikuks või kiireks argipäevaks.
Mitte vürtsikas, aga maitseküllane – just selline, mis tõstab tuju ja annab energiat terveks päevaks.
Ja väike lusikatäis Chili Mafia krõbedat tšilliõli toimib siin salajase koostisosana, andes sügava aroomi, krõmpsuvuse ja pisut tulisust. 🌶️✨

Koostisosad (1 portsjoni kohta)

• 2 muna

• Näpuotsatäis soola

• 1–2 teelusikatäit Chili Mafia krõbedat tšilliõli

• Või küpsetamiseks

• 1 peotäis teie lemmikjuustu (cheddar, gouda, mozzarella jne)

• Värskelt jahvatatud pipar
  

  Tootmine

  1️⃣ Valmista munad ette

  Klopi kausis kergelt lahti 2 muna, lisa näpuotsatäis soola ja sega hulka teelusikatäis (või maitse järgi) Chili Mafia krõbedat tšilliõli.
  See annab mitte ainult maitse, vaid ka õrna aromaatse aktsendi.

  ---

  2️⃣ Hauta aeglaselt võis

  Sulata või pannil keskmisel-madalal kuumusel.
  Vala munasegu sisse ja tõsta spaatliga servi õrnalt keskosa poole – see teeb omleti eriti kohevaks. Vaata videot siit.

  ---

  3️⃣ Lisa juustu

  Kui pealmine osa on veel veidi läikiv, aga omlett hoiab oma kuju, puista ühele küljele juustu.
  Lase sel sulama hakata.

  ---

  4️⃣ Murra ümber ja küpseta lõpuni

  Sega ettevaatlikult munapuder hulka ja lase neil veel minut aega pannil seista.
  Püüa seda mitte üle küpsetada – ideaalne on see, kui seest jääb niiske ja pehme.

  ---

  5️⃣ Me teenindame

  Maitsesta värskelt jahvatatud pipra ja veel natukese krõbeda tšilliõliga.
  Serveeri kohe.

  ---

  Näpunäited:

  • Kas soovid veelgi täidlasemat hommikusööki? Proovi seda avokaado või värskete tomatitega.

  • Kui sulle meeldib kerge aroom, sega munade hulka näpuotsatäis värskelt hakitud ürte: tilli, rohelist sibulat või peterselli.

  • Omlett sobib suurepäraselt röstsaia, marineeritud köögiviljade või sooja riisikausi kõrvale.