Kiire ramen krevettide ja krõbeda tšilliõliga
Kui soovid midagi sooja, täidlast ja iseloomuga – see kiire ramen on just see õige.
Pole vaja pikka keetmist ega keerulisi koostisosi – vaid paar sammu ja sul on kreemjas, aromaatne kausitäis Aasia hõnguga . 🌶️
🥢 Vaja läheb:
-
1 pakk kiirnuudleid ramen
-
1 supilusikatäis võid
-
2–3 küüslauguküünt , hakitud
-
6–8 krevetti (värsked või külmutatud, sulatatud)
-
1 munakollane
-
1–2 supilusikatäit Chili Mafia krõbedat tšilliõli
-
paar supilusikatäit kookoskreemi
-
Rameni maitseaine pakist
-
Kuum vesi (vastavalt pakendil olevatele juhistele)
-
Kaunistus: värske koriander, hakitud värske tšilli, täidlasema lõunasöögi saamiseks võid lisada ka pehmeks keedetud muna.
Tootmine:
Pasta
Keeda ramen-nuudleid vastavalt juhistele. Kurna ja pane kõrvale.
Krevetid
Sulata pannil või, lisa küüslauk ja prae korraks, kuni see on aromaatne.
Lisa krevetid, prae 1-2 minutit mõlemalt poolt, kuni need on ilusasti roosad. Pane kõrvale.
Puljong kausis
Pane munakollane, kookoskreem, krõbe tšilliõli ja rameni maitseainepakike kaussi. Sega korralikult läbi.
Lisa kuum vesi ja sega uuesti korralikult läbi , kuni kõik on ühtlane kreemjaks puljongiks.
4️⃣ Ühenda kõik
Lisa keedetud pasta, lisa krevetid.
Puista peale värsket koriandrit ja hakitud tšillit.
Ja ongi kõik – kiire, maitsev ja kosutav kauss ramenit on valmis. 🍜
💡 Näpunäide:
Kui teil on aega, soovitame rameni valmistamiseks kasutada kiirnuudlite asemel värskelt keedetud puljongit . Kasutage kana- või köögiviljapuljongit ning maitsestage soja- ja kalakastmega . Selle roa jaoks sobivad suurepäraselt riisi- või munanuudlid.
Tootmise edenemist näete siit.