🥯 Bagelid peekoni, muna ja krõbeda tšilliga

See on üks neist retseptidest, mis näeb välja lihtne, aga maitseb patuselt hästi . Kui otsid kiiret, aga muljetavaldavat hommikusööki või hilist nädalavahetuse lõunat, saab sellest bagelist sinu uus lemmik. Ja muidugi mängib siin võtmerolli krõbe tšilliõli – see lisab igale ampsule sügavust, tulisust ja veidi krõmpsu.

Vaja läheb (1 bageli jaoks):

• 1 bagel

• 2 muna

• Näpuotsatäis soola ja pipart

• Hakitud värske petersell

• Tl (või maitse järgi) Chili Mafia krõbedat tšilliõli

• 4 viilu suitsutatud peekonit

• 2 viilu juustu (cheddar, mozzarella või mis tahes juust, mis sulle meeldib)

• 1 väike tomat (lõigatud õhukesteks viiludeks)

• Mõned konserveeritud jalapeño paprikad (valikuline, aga suurepärane!)
  
  

  Tootmine:

  1. Vahusta munad soola, pipra, peterselli ja teelusikatäie krõbeda tšilliõliga .

  2. Pruunistame suitsutatud peekoni pannil.

  3. Vala munasegu peekonile. Aseta kohe, kuni see on veel vedel, lõigatud bagelid siseküljega allapoole , et need imaksid maitset ja nakkuksid kindlalt munaseguga.

  4. Kuumuta madalal kuumusel , kuni munad on kergelt hüübinud. Seejärel keera laia spaatliga kogu munabageli kiht ümber .

  5. Bageli ühele küljele lisame juustu, tomateid, jalapeño't või muid lemmikkoostisosi.

  6. Me "voldime" munapudru bagelitele ja "sulgeme" need nii, et kõik koostisosad oleksid kukli sees.

  7. Me teenindame kohe.